في مفاجأة سارة لمحبي وعشاق القهوة، بعدما أكدت دراسات علمية بأن تناول كوبا واحدا بشكل يومي يعمل علي إطالة العمر وصحة الخلايا الدماغية.
كما انه لم يعد روتين احتساء القهوة الصباحي مجرد وسيلة لطرد النعاس، بل تحول في نظر العلم إلى “درع صحي” متكامل.
وتؤكد الدراسات الحديثة، ومنها أبحاث صادرة عن جامعة هارفارد ونشرها موقع “ذا صن”، أن الاعتدال في تناول القهوة يمنح الجسم فوائد تمتد من تنشيط الخلايا الدماغية وصولاً إلى إطالة العمر الافتراضي.
سر الثلاثة أكواب: حماية الدماغ من الخرف
كشفت التقارير أن المداومة على شرب 3 أكواب من القهوة (أو كوبين من الشاي) يومياً، يقلل من احتمالات الإصابة بالخرف بنسبة تصل إلى 18%.
ويرجع السر إلي أن القهوة تحتوي علي”الكافيين” ومركبات “البوليفينول” (مضادات الأكسدة)، التي تعمل كمنظفات طبيعية لخلايا الدماغ من الالتهابات والتلف.
7 حقائق علمية تثبت أن القهوة صديقتك الوفية:
حصن منيع للذاكرة:
تعزز القهوة الأداء الإدراكي وتؤخر تدهور الذاكرة، مما يجعلها عاملاً مساعداً قوياً ضد الأمراض التنكسية التي تصيب الدماغ مع التقدم في السن.
درع لسلامة القلب:
كوبان يومياً كفيلان بتقليل مخاطر السكتات الدماغية وقصور القلب. وتشير دراسة صينية إلى أن الاستهلاك المعتدل يقلص خطر الإصابة المتزامنة بأمراض القلب والسكري بنسبة مذهلة تصل لـ 50%.
توازن مستويات السكر:
تعمل القهوة (بدون إضافات سكرية) على تحسين استجابة الجسم للأنسولين، مما يجعلها خياراً ذكياً للوقاية من السكري من النوع الثاني، خاصة كبديل للمشروبات الغازية.
صديقة الكبد الأولى:
سواء كانت بالكافيين أو منزوعة منه، تسهم القهوة في الحد من تليف وسرطان الكبد، بشرط عدم إغراقها بالكريمات والمحليات الصناعية التي قد تعكس الفائدة.
مقاومة طبيعية للسرطان:
ارتبط استهلاك القهوة بانخفاض معدلات الإصابة بسرطانات القولون، الكبد، والرحم. (نصيحة: تجنب شربها “مغلية” أو ساخنة جداً لحماية المريء).
محفز للسعادة ومحارب للاكتئاب:
أثبتت الأبحاث النفسية أن عشاق القهوة أقل عرضة للاكتئاب بنسبة 20%، بفضل تأثيرها الإيجابي على الكيمياء الدماغية المسؤولة عن الحالة المزاجية.
سر العمر المديد:
في دراسة شملت 400 ألف شخص واستمرت 13 عاماً، وجد العلماء رابطاً قوياً بين شرب القهوة وانخفاض خطر الوفاة المبكرة، مما يجعلها استثماراً صحياً طويل الأمد.