قفزة مفاجئة في أسعار الدواجن مع اقتراب رمضان 2026.. هل تلجأ الحكومة للاستيراد؟
في مفاجأة غير سعيدة لقطاع كبير من المواطنين الذي يعتمد علي وجبة الدواجن بشكل أساسي كسلعة استراتيجية بديلة للحوم الحمراء، بعدما شهدت بورصة الدواجن في مصر ارتفاعاً ملحوظاً خلال الأسبوع الأخير، حيث تخطت أسعار الفراخ البيضاء حاجز الـ 100 جنيه للكيلو في الأسواق للمستهلك، وذلك تزامناً مع زيادة الطلب قبل حلول شهر رمضان المبارك 2026.
تحذيرات حكومية ولوائح الاستيراد
في ظل هذا التذبذب، لوّح الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، بإمكانية التدخل الحكومي الحاسم لضبط الأسواق.
وأشار الوزير إلى أن الأيام المقبلة ستشهد مشاورات مكثفة مع أطراف صناعة الدواجن، مؤكداً أنه في حال عدم استجابة المنتجين لضبط الأسعار، سيتم اتخاذ قرار فوري بالاستيراد لتوفير المعروض وحماية المستهلك.
تحديث أسعار الدواجن اليوم في مصر (الأحد)
رصدت التقارير السوقية وصول سعر الكيلو في المزارع إلى 90 جنيهاً، بعد أن كان قد سجل استقراراً عند 65 جنيهاً الشهر الماضي.
وفيما يلي تفاصيل الأسعار للمستهلك:
الدواجن البيضاء: تتراوح بين 105 و110 جنيهات للكيلو.
الدواجن الساسو: سجلت نحو 120 إلى 125 جنيهاً للكيلو.
أمهات الدواجن: استقرت عند 80 إلى 85 جنيهاً للكيلو.
الإنتاج المحلي والاكتفاء الذاتي
رغم القفزة السعرية، أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن الدولة تمتلك اكتفاءً ذاتياً كاملاً من الدواجن والبيض.
ومن جانبه، أوضح طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية، أن مصر بدأت بالفعل في تصدير الفائض للخارج، مشدداً على أن الدولة تدعم هذه الصناعة للوصول إلى مراكز متقدمة عالمياً.
قائمة أسعار البيض والمنتجات الداجنة اليوم
تأثرت مشتقات الدواجن بهذا الارتفاع، وجاءت الأسعار كالتالي:
كرتونة البيض: تتراوح بين 130 و145 جنيهاً (حسب النوع: أبيض، أحمر، بلدي).
كيلو البانيه: يتراوح سعره بين 215 و230 جنيهاً.
الأوراك: سجلت ما بين 110 و115 جنيهاً للكيلو.
الكبد والقوانص: وصلت إلى 145 جنيهاً للكيلو.
أسعار الكتاكيت والأنواع الأخرى
الكتكوت الأبيض (شركات): 13 – 14 جنيهاً.
الكتكوت الساسو: 8 جنيهات.
زوج الحمام: 190 جنيهاً.
البط (المسكوفي والمولر): يبدأ من 160 جنيهاً للكيلو، بينما سجلت الكتاكيت الصغيرة منه 25 جنيهاً.
تجدر الأشارة إلي أن أسعار الدواجن تخضع حالياً لمعادلة العرض والطلب وتكاليف الإنتاج، وسط ترقب لإجراءات حكومية قد تساهم في تهدئة الأسواق قبل ذروة الموسم الرمضاني.
