مع قرب شهر رمضان المبارك، شهدت أسواق الثروة الداجنة في مصر حالة من الارتياح النسبي اليوم الثلاثاء، حيث سجلت الأسعار تراجعاً تدريجياً ملحوظاً عقب موجة الارتفاعات التي اجتاحت الأسواق الأسبوع الماضي.
ويأتي هذا الهبوط تزامناً مع قرارات فتح باب استيراد الدواجن لزيادة المعروض وتلبية احتياجات المواطنين بأسعار عادلة قبل حلول المواسم.
بورصة الدواجن اليوم: هبوط سعر الكيلو 10 جنيهات
سجلت الدواجن البيضاء انخفاضاً قوياً في المزارع، حيث تراجع سعر الكيلو إلى 85 جنيهاً بدلاً من 95 جنيهاً، ليصل إلى المستهلك النهائي في المحلات بمتوسط 97 جنيهاً.
وفيما يلي تفصيل للأسعار المعلنة:
الدواجن الساسو (الحمراء): تراجعت إلى 105 جنيهات بالمزرعة، وتباع للمستهلك بـ 116 جنيهاً.
الدواجن البلدي: استقرت عند 120 جنيهاً في المزرعة وتصل للمستهلك بـ 130 جنيهاً.
أمهات الدواجن: سجلت 65 جنيهاً بالمزرعة وتصل للمستهلك بـ 80 جنيهاً.
تحديث أسعار البانيه ومشتقات الدواجن
انعكس انخفاض سعر التنفيذ في المزارع على “أجزاء الدواجن” في محلات التجزئة كالتالي:
سعر كيلو البانيه: يتراوح حالياً بين 220 و230 جنيهاً حسب المنطقة.
الأوراك: تبدأ من 90 وتصل إلى 110 جنيهات.
الأجنحة: تتراوح بين 70 و80 جنيهاً.
زوج الحمام: سجل متوسط 190 جنيهاً.
أسعار كرتونة البيض اليوم
رغم انخفاض الدواجن، شهدت أسعار البيض حالة من الثبات النسبي مع تحركات طفيفة:
البيض الأحمر: 110 جنيهات للجملة، و 125 جنيهاً للمستهلك.
البيض الأبيض: 110 جنيهات للجملة، و 125 جنيهاً للمستهلك.
البيض البلدي: 135 جنيهاً للجملة، و 150 جنيهاً للمستهلك.
قائمة أسعار الكتاكيت والبط (عمر يوم)
كتكوت أبيض (شركات): 25 – 30 جنيهاً.
كتكوت ساسو: 8 جنيهات.
كتكوت بلدي حر: 5 – 6 جنيهات.
بط مسكوفي/مولر: 25 جنيهاً.
سمان (عمر أسبوعين): 8 جنيهات.
اتحاد منتجي الدواجن يكشف حقيقة نقص المعروض: “الإنتاج يفيض عن الاستهلاك ولا داعي للاستيراد”
أصدر الاتحاد العام لمنتجي الدواجن بياناً توضيحياً طمأن فيه الشارع المصري بشأن وفرة المعروض من اللحوم البيضاء وبيض المائدة، مؤكداً أن حجم الإنتاج الحالي لا يغطي الاحتياجات اليومية فحسب، بل يحقق فائضاً ملموساً يضمن استقرار السوق خلال الفترة المقبلة.
أسباب الارتفاع المؤقت في أسعار الدواجن
أرجع الاتحاد تذبذب الأسعار ووصول الكيلو إلى 85 جنيهاً خلال الأسبوع الجاري إلى آلية “العرض والطلب”، موضحاً أن هذا الارتفاع ناتج عن سلوك استهلاكي مؤقت يتمثل في:
إقبال الأسر المصرية على تخزين كميات كبيرة تأهباً لشهر رمضان.
تزايد طلب المطاعم والجهات الخيرية لتجهيز موائد الرحمن.
توقع انكسار هذه الموجة السعرية وعودة الاستهلاك لمعدلاته الطبيعية مع الأيام الأولى من الشهر الكريم.
لا حاجة للاستيراد: دعم كامل للمنتج المحلي
وشدد البيان على أن الدولة تضع ملف الإنتاج الداجني على رأس أولوياتها، مشيراً إلى أن التدفق الحالي للمنتجات في الأسواق ينفي الحاجة إلى اللجوء للاستيراد.
كما وجه الاتحاد رسالة دعم للمربين والمنتجين، مؤكداً على النقاط التالية:
استمرار الإنتاج: حث المربين على البدء في دورات إنتاجية جديدة لضمان استدامة المعروض.
الأهمية الاقتصادية: تثمين دور قطاع الدواجن كركيزة أساسية في الاقتصاد الوطني والأمن الغذائي.
توقعات الأسعار: التوقع بانخفاض تدريجي في الأسعار بالتزامن مع بداية شهر رمضان نتيجة توفر المخزون الكافي.
واختتم الاتحاد بيانه بالتأكيد على أن “الدجاج والبيض” سيظلان متوفرين بكثرة طوال أيام الشهر الفضيل، مع استبعاد حدوث أي عجز في حجم الإنتاج المحلي.
